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ビールのおつまみお好み焼き作りキャベツ料理のラスボス

ビールを飲みやすい季節が近づいています！安くて本当にいろんな料理に甘草のように使われる立派な食材キャベツ、家にあるきのこ、玉ねぎなどの野菜と一緒に焼いてお好み焼きを作ってみました手軽なレシピでホーム坂屋さんがさっと完成！夜食、ビールのおつまみが必要ですが、キャベツがあればぜひ作ってみてください

2 人分

60 分以内

아름다울가

材料

キャベツ

1/4荷造りする
キノコ

1/4ea
ヒラタケ

1一握りの
長ネギ

10cm
カクテルエビ

6-7ea
食用油

適当に
かつおぶし

適当に
チヂミ粉

1.5カップ
ミネラルウォーター

1カップ
とんかつソース

2スプーンですくう
マヨネーズ

適当に

調理順: STEP 1/15

キャベツを薄切りにした後
冷水に浸してからきれいに洗浄します

STEP 2/15

長ネギと玉ねぎもキャベツのように薄く千切りにして準備します

STEP 3/15

ヒラタケは細かく裂いて準備します

STEP 4/15

冷凍エビは冷水に漬けて完全に解凍し

STEP 5/15

みじん切りにしてください

STEP 6/15

チヂミ粉と水を混ぜて生地を作ります

STEP 7/15

生地を一部(1/4程度)残し、残りの生地を注いで材料とまんべんなく混ぜてください

STEP 8/15

予熱したフライパンに食用油を多めに回し

STEP 9/15

柄杓で生地の半分を取って好きな形に形を整えます

STEP 10/15

残りの生地を空いた空間に注ぎながら
送ってください
端をカリカリに焼いて
ひっくり返せるように根気を掴みます

STEP 11/15

適当に形が整ったら裏返して反対側も焼いてください
前後のこんがり火が通ったら取り出してあげて
残りの生地ものせて焼きます
(step 8-11 繰り返し)

STEP 12/15

お好み焼きを2枚重ねてあげて

STEP 13/15

とんかつソースまたはお好み焼きソースをたっぷり塗ってください

STEP 14/15

絞り袋やチューブ容器を使ってマヨネーズを振りかけ

STEP 15/15

かつお節をたっぷりのせて仕上げます

- チヂミ粉にも味がついていて、ソースと鰹節まで加わって生地に塩加減をしなくても味が合います - 野菜以外にベーコンやハム、豚肉などの肉類も一緒に入れるともっとおいしいです