材料

• 椎茸
  100g
• 牛肉プルゴギ
  300g
• タマネギ
  50g
• にんじん
  50g
• 長ネギ
  1/4ea
• 醤油
  4TS
• 清酒
  1TS
• 砂糖
  3TS
• 刻んだニンニク
  2TS
• コショウ
  1ts
• ごま油
  1TS
• ゴマ
  1TS

映像

調理順

STEP 1/6

牛肉にごま油、ごまを抜いて味付けをします

STEP 2/6

すべての野菜は千切りにします

STEP 3/6

味付けした牛肉に千切り野菜を入れてすべてよく混ぜ合わせます。

STEP 4/6

最初は強火でグズグズ音がし始めたら中火にします

STEP 5/6

よく混ぜながら炒めます

STEP 6/6

最後にゴマとごま油をかけて出します

ジュージューと水気を切ったら、最初から弱火で炒めていただくと水気のあるタイプになります。

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