材料

• アスパラガス
  100g
• ニンニク
  3一切れ
• 椎茸
  3ea
• 食用油
  2Ts
• 塩
  1少し
• オイスターソース
  1/2Ts
• 砂糖
  1/2Ts
• チリソース
  1Ts

映像

調理順

STEP 1/7

アスパラガスの根元の先端を1~2cmほど切る。

STEP 2/7

根元を切ったアスパラガスはフィラーやナイフで皮をむく。

STEP 3/7

アスパラガスは1~2m厚さに斜めに切る。

STEP 4/7

にんにくは薄切りにする。

STEP 5/7

しいたけは千切りにする。

STEP 6/7

フライパンに食用油、アスパラガス、塩を入れて中火で炒める。

STEP 7/7

アスパラガスが半分ほど煮えたらキノコ、ニンニク、オイスターソース、砂糖、スイートチリソースを入れて強火で炒める。

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