ビビンバの材料 ズッキーニのナムル ズッキーニ炒め シャキシャキと炒める方法
ビビンバ用のカボチャナムルは他の薬味は必要なくニンニクと塩だけ入れて軽く炒めるだけで終わりです。 軽く炒めて海苔を冷まして冷蔵庫に1本入れておくと、卵を入れて混ぜて食べるのに本当にいいですね。 ほのかに味付けをして、赤ちゃんのおかずとしてもいいです。 ​ 簡単に作れるズッキーニ炒めを作ってみましょう！ ​
2 人分
20 分以内
샤인밀
材料
  • ズッキーニ
    1ea
  • 刻んだニンニク
    0.5TS
  • 塩
    0.5TS
  • ごま油
    1TS
  • 食用油
    1TS
調理順
STEP 1/5
カボチャは0.5cmくらいの厚さに切った後、楽に千切りにしてください。
STEP 2/5
薄く切りすぎると、炒めた後に柔らかくなります。
適当に厚めに切ってください。
STEP 3/5
フライパンにオイルやエゴマ油を軽くかけ、にんにく大さじ0.5と塩大さじ0.5を入れて強火で素早く炒めます。
STEP 4/5
2~3分ほど早く炒めた後、火を消してごま油を少し入れれば完成です。
STEP 5/5
あまり長く炒めるとすぐに柔らかくなり、水が出ます。
強火で早く炒めた方がカボチャの色味もきれいだし、食感もいいです。
料理レビュー
4.96
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  • 755*****
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    必ず作って食べたかった料理だったのに··· にゅうめんにのせておいしく食べた昔の思い出が浮かぶその味！ ありがとうございます。
    2024-11-21 09:26
  • 881*****
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    お~超おいしいです！！！ ズッキーニ炒めをこんなに成功したのはいつかと思います 涙涙www(このうんち)
    2024-01-03 13:18
  • 791*****
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    おいしく仕上がりました 家族もおいしいとごちそうさまでした
    2023-11-25 16:54
  • 109*****
    score
    グッドグッド、ごちそうさまでした
    2023-10-13 21:25
  • 611*****
    score
    赤ちゃんのおかずです^^ 赤ちゃんがごちそうさまでした~
    2023-05-04 19:21
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