甘いあんこになめらかな生クリームたっぷり、おいしいあんこクリームパン作り

10K Recipe

最近甘いあんぱんが食べたいですね。甘いパンが大変な一日を慰めてくれたりもします。今日は甘い餡にナッツを刻んで入れてより香ばしくホイップクリームをいっぱい満たして、より柔らかいおいしいあんぱんを作ってみます~

6 人分

999 分以内

오븐스프링

材料

調理順: STEP 1/13

真ん中が膨らまないように穴を開けてください。

STEP 2/13

ビニールやラップを被せて暖かいところで1時間45分、2次発酵します。

STEP 3/13

卵黄と牛乳を混ぜて筆で塗ります。

STEP 4/13

ゴマもきれいにのせてみてください。

STEP 5/13

予熱したオーブンで180度13分焼きます。

STEP 6/13

つややかにキラキラよく焼けました~

STEP 7/13

果物ナイフで空間を作ってくれます。

STEP 8/13

1次発酵を終えたら(蔓人参をつけた指で刺してみた時、形がそのままある状態)

STEP 9/13

14個に（約42g）分割して丸めてビニールで覆い、中間発酵15分します。

STEP 10/13

もう一度再丸めた後、あんこを入れてすぼめ、間隔を合わせてパンニングします。

STEP 11/13

生地を少し広く押し広げ、卵や木卵を使って真ん中の部分を凹ませます。

STEP 19/13

ホイップクリームをとても多めに満たします~

STEP 20/13

断面見えますよね？欲は尽きませんフフフ

すべての材料は満たされないように準備します。