ご飯泥棒鶏ヒレプリンクルチキン作り/コンソメチキン
波模様の天ぷらラインが生きているチキンを作りました
ここにプリンクルのようにコンソメシーズニングをかけて コンソメチキンプリンクルを作ってみました
食べやすいように骨抜き肉にしてみてください
2 人分
999 分以内
감성식탁
- 材料
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お湯500ml
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塩味1/2TS
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鶏ヒレ300g
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シーズニング50g
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小麦粉100g
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トウモロコシ澱粉50g
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塩1t
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唐辛子粉1t
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ニンニク粉1t
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コショウ1t
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ベーキングパウダー1t
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- 調理順
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STEP 1/9水に味塩を入れて塩脂液を作ってください
STEP 2/9鶏ヒレを入れて1時間ほど寝かせておいてください
STEP 3/9衣の材料を全部入れて混ぜてください
STEP 4/91/3を取って水を入れて混ぜてください
STEP 5/9塩漬けした鶏ヒレを水気を取ってから生地に入れて和えてください
STEP 6/9残ったパウダーに入れて和えてください
パウダーは揚げる直前にかけてください
STEP 7/9170度に予熱した油で8分揚げてください
STEP 8/9フライドチキンの上にコンソメシーズニングをかけてください
STEP 9/9おいしく召し上がってください
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