ご飯泥棒鶏ヒレプリンクルチキン作り/コンソメチキン
波模様の天ぷらラインが生きているチキンを作りました ここにプリンクルのようにコンソメシーズニングをかけて コンソメチキンプリンクルを作ってみました 食べやすいように骨抜き肉にしてみてください
2 人分
999 分以内
감성식탁
材料
  • お湯
    500ml
  • 塩味
    1/2TS
  • 鶏ヒレ
    300g
  • シーズニング
    50g
  • 小麦粉
    100g
  • トウモロコシ澱粉
    50g
  • 塩
    1t
  • 唐辛子粉
    1t
  • ニンニク粉
    1t
  • コショウ
    1t
  • ベーキングパウダー
    1t
調理順
STEP 1/9
水に味塩を入れて塩脂液を作ってください
STEP 2/9
鶏ヒレを入れて1時間ほど寝かせておいてください
STEP 3/9
衣の材料を全部入れて混ぜてください
STEP 4/9
1/3を取って水を入れて混ぜてください
STEP 5/9
塩漬けした鶏ヒレを水気を取ってから生地に入れて和えてください
STEP 6/9
残ったパウダーに入れて和えてください
パウダーは揚げる直前にかけてください
STEP 7/9
170度に予熱した油で8分揚げてください
STEP 8/9
フライドチキンの上にコンソメシーズニングをかけてください
STEP 9/9
おいしく召し上がってください
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