材料

• 豚肉
  300g
• コチュジャン
  1TS
• 唐辛子粉
  1TS
• しょうが粉
  少し
• コショウ
  少し
• 砂糖
  1TS
• キムチ
  300g
• 豆腐
  300g
• 長ネギ
  1/4ea
• 刻んだニンニク
  2TS
• お湯
  1カップ

映像

調理順

STEP 1/4

豚肉は下味をつけてください

STEP 2/4

フライパンや広い鍋にキムチを敷いて味付けした豚肉を敷いて豆腐を切ってその上にのせてください

STEP 3/4

水1カップ、にんにくのみじん切り、長ネギを切って入れて煮始めます。 強火で煮始めたら中火で煮ます

STEP 4/4

ふたをして5分開けて、 あと5分沸かしてください

汁をたくさん取らずに沸騰させるときに水がたくさん出たらふたを開けて水分を蒸発させなさい

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