スクランブルエッグ卵料理
スクランブルエッグが口の中でとろけるようです。 おかずとしてもおやつとしても、また朝食としても最高です。
2 人分
10 分以内
우수푸드
材料
  • 3ea
  • 1/2ts
  • 黄砂糖
    1/2ts
  • コショウ
    1/2ts
  • タマネギ
    30g
  • 長ネギ
    13g
  • バター
    10g
  • 牛乳
    1/2カップ
調理順
STEP 1/6
玉ねぎはできるだけ小さく刻んで、ネギも小さく刻みます。
ネギは最後に振りかけます。
STEP 2/6
卵3個を入れて、粒粉除去、玉ねぎを入れて、塩、コショウ、砂糖それぞれ半ティースプーン入れて混ぜます。
STEP 3/6
牛乳半カップ100g入れてまた混ぜます。
STEP 4/6
バターが溶けたら、ガスの火を弱め、卵水を注ぎます。
STEP 5/6
コーティングの行き届いたフライパンを使用し、床をかき混ぜ続けます。 3分2くらい煮えたらガスの火を消します。
STEP 6/6
刻みネギを振りかけます。 ネギの歯ごたえが絶品です。
火が通っていない時にガスの火を消さなければなりません。 それともただの卵炒めです。 もっと火を通さないといけないと思うんだけど..と思ってもガスの火を消してお皿に盛り付けます。 味が完全に違います。 最後に小さく切ったネギをかけると、歯ごたえがあってもっとおいしいです。
料理レビュー
5.00
score
  • 757*****
    score
    急いで卵2個で砂糖、塩1/3ティースプーン、胡椒を少し入れてもっと簡単にしたんですが おいしいですね。次はネギも入れないといけませんね
    2022-08-02 08:44
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