10K Recipe
スクランブルエッグ卵料理
スクランブルエッグが口の中でとろけるようです。 おかずとしてもおやつとしても、また朝食としても最高です。
2 人分
10 分以内
우수푸드
材料
卵
3ea
塩
1/2ts
黄砂糖
1/2ts
コショウ
1/2ts
タマネギ
30g
長ネギ
13g
バター
10g
牛乳
1/2カップ
調理順
STEP
1
/6
玉ねぎはできるだけ小さく刻んで、ネギも小さく刻みます。
ネギは最後に振りかけます。
STEP
2
/6
卵3個を入れて、粒粉除去、玉ねぎを入れて、塩、コショウ、砂糖それぞれ半ティースプーン入れて混ぜます。
STEP
3
/6
牛乳半カップ100g入れてまた混ぜます。
STEP
4
/6
バターが溶けたら、ガスの火を弱め、卵水を注ぎます。
STEP
5
/6
コーティングの行き届いたフライパンを使用し、床をかき混ぜ続けます。 3分2くらい煮えたらガスの火を消します。
STEP
6
/6
刻みネギを振りかけます。 ネギの歯ごたえが絶品です。
火が通っていない時にガスの火を消さなければなりません。 それともただの卵炒めです。 もっと火を通さないといけないと思うんだけど..と思ってもガスの火を消してお皿に盛り付けます。 味が完全に違います。 最後に小さく切ったネギをかけると、歯ごたえがあってもっとおいしいです。
料理レビュー
5.00
score
757*****
score
急いで卵2個で砂糖、塩1/3ティースプーン、胡椒を少し入れてもっと簡単にしたんですが おいしいですね。次はネギも入れないといけませんね
2022-08-02 08:44
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