リンゴ1/2個を用意してください。
真ん中の芯の部分だけ切って
食べやすく切ってください。
千切りにしていただいてもいいですし
私のように平たく切ってくださってもいいです。

長ネギ1/2個、玉ねぎ1/4個を
食べやすく切ってください。

ピリ辛醤油タレを作ってみます。
濃い醤油スプーン6杯、唐辛子粉スプーン2杯、酢スプーン1杯、
砂糖 1スプーン、ごま油 1スプーン、ごま 1/2スプーン
こうやって入れてまんべんなく混ぜてください。

大きな器にほうれん草2握りを入れてください。
玉ねぎ、リンゴ、長ネギを入れて、
タレも入れてください。

味付けがまんべんなく付くように
もみもみ和えてください。

りんごを添えてさわやかさを生かした
ほうれん草の浅漬けが完成しました。
ほうれん草は火を通して食べるのがほとんどですが、
最近は生でもよく食べますよね。
私もほうれん草でサンドイッチを作って食べたことがありますが、
生で食べてもシャキシャキしておいしいんですよ。
浅漬けで作ってみると、
辛いヤンニョムの服を着たからか
もっとコクがあって味がいいですね。
甘くてシャキシャキしたリンゴとほうれん草を一緒につまんで
口ですーっと入れると
口の中にさわやかさがいっぱいです。
ほうれん草を食べる少し特別な方法！
皆さんも一度作ってみてもいいですね。^^