豆ポットはジャムと似ていますが、ジャムと違ってもう少し薄くて甘みよりは甘酸っぱい味がある特徴があります コンポートを作って保管するには、あらかじめコンポートを入れる容器を消毒しなければなりません。鍋に水を入れた後、お湯が沸いたらガラス容器を逆さまに覆って十分消毒した後、水気が完全に乾くように乾燥させてください

鍋にミックスベリー150gと砂糖30gを入れて 沸かします コンポートは製品と違って砂糖が多く入らないので賞味期限が冷蔵保管時に最長5日まで可能だそうです 冷凍保管は一ヶ月できるそうですが、作るのがそんなに複雑で難しいのではないので、その都度作って食べようと少ない量を作りました！ 比率は5対1の比率なので、より多くの量を作りたい場合は比率に合わせて調節してください

鍋に冷凍ミックスベリーと砂糖の両方を入れ, 軽く混ぜてください ミックスベリーは大型スーパーに行けばあります

これから火をつけてコンポートを作って作りますが、できるだけ混ぜない方がいいです！ 途中途中で軽くかき混ぜながら 溶けるように沸かしてください 約10分くらい沸かせば コンフォートが完成します

好きな程度の薄さでコンフォートが出来上がりましたら、レモン汁小さじ1杯分を入れて軽くかき混ぜてから完全に冷やしてください

冷やしたコンフォートは、あらかじめ消毒しておいたガラス瓶に入れておいて冷蔵庫に保管しないので、必要な時に取り出して食べればいいです！