Name: スペインのタパス料理！ マッシュルーム焼き作り
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: マッシュルーム 15ea; ニンニク 15ea; ベーコン 3ea; パセリ粉 1T; オリーブ油 4~6T; 塩 2少し

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スペインのタパス料理！マッシュルーム焼き作り

スペインのマドリードで食べたマッシュルーム焼きを家で作ってみました。手軽でおいしい料理なので、ワインやビールのおつまみにもとてもよく合う料理でした。

2 人分

30 分以内

꼬꼬부기

材料

調理順: STEP 1/12

きれいに洗ったマッシュルームの芯の部分をそっと押して、横に折って外してください。

STEP 2/12

マッシュルームをすべて手入れしてください。

STEP 3/12

丸ごとにんにく約15個を大きめに刻んでください。

STEP 4/12

ベーコン3本を細かく刻んで用意してくれます。

STEP 5/12

刻んだ材料の上にパセリ粉を4~6回ほどたっぷりかけてください。

STEP 6/12

材料をよく混ぜます。

STEP 7/12

材料をフライパンで炒めてください。にんにくが全部焼けるまで炒めてください。炒め終わった材料は器に別に盛ります。

STEP 8/12

フライパンにオリーブオイルを3Tほど入れて、マッシュルームをひっくり返して火を通してください。この時、塩1本を振りかけます。

STEP 9/12

裏面がこんがり火が通ったら、すべて裏返してください。この時、油を3Tくらい入れます。

STEP 10/12

きのこの中に作っておいた材料をたっぷりのせてください。

STEP 11/12

途中で油が足りない場合はオリーブオイルを追加してください。そして塩をひとつまみかけてください。

STEP 12/12

上品に見えるビジューウルのスペインタパスマッシュルーム焼き完成です！