Name: バナナ カスタードクリーム ベビーおやつ作り
Total time: 120 min
Yield: 2
Ingredients: 卵黄 2ea; 粉ミルク 4g; トウモロコシ澱粉 10g; バニラオイル 3滴る; バナナ 1/2ea; バター 10g; 牛乳 100ml

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バナナカスタードクリームベビーおやつ作り

シュークリームと呼ばれるカスタードクリームです。赤ちゃんと一緒に食べられるように砂糖なしで作る方法です^^

2 人分

120 分以内

김변덕

材料

卵黄

2ea
粉ミルク

4g
トウモロコシ澱粉

10g
バニラオイル

3滴る
バナナ

1/2ea
バター

10g
牛乳

100ml

調理順: STEP 1/16

卵は卵白と分離してくれます。

STEP 2/16

卵黄を頬によく溶かします

STEP 3/16

砂糖の代わりに粉ミルクを一さじ入れてよく混ぜてください

STEP 4/16

トウモロコシデンプンを10g入れてよく混ぜてください

STEP 5/16

バニラオイル 3滴

STEP 6/16

バナナ1/2個は電子レンジで少し回して潰してください

STEP 7/16

泡立て器でよくかき混ぜてバナナがくっつかないようにしてください

STEP 8/16

強火で湯煎ボウルを準備してバターを10g先に入れてください

STEP 9/16

牛乳100ml計量していただいて

STEP 10/16

バターが溶けるまでかき混ぜて火から降ろしますが、湯せんボウルがあってからまた使うので流し台に入れないでください ^^

STEP 11/16

バナナ生地に混ぜていただいて

STEP 12/16

よく混ぜてください

STEP 13/16

よく混ぜたクリーム生地をさっきの湯煎ボウルに入れて弱火でかき混ぜてください

STEP 14/16

ずっとかき混ぜていると泡が消えます

STEP 15/16

熱くなったら火から早く下ろして、器に移してください

STEP 16/16

クリームに触れるようにラップで包んで冷蔵庫で冷やしてからパンに塗ってお召し上がりください ^^

バナナは塊がないようによくつぶしてくださいでんぷんがなければ小麦粉にしても大丈夫です +バナナは熟して真っ黒になった甘くてぐずぐずするやつ、使えば使うほど甘いです^^