Name: カツ丼作り、夫のお弁当に良かったメニュー(つゆなしで作るソースレシピ)
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 豚カツ 1一切れ; キャベツ 少し; タマネギ 1/2ea; エノキタケ 1/2ea; 長ネギ 1/2ea; 卵 1ea; お湯 2スプーンですくう; 醤油 4スプーンですくう; 砂糖 4スプーンですくう; 料理酒 2スプーンですくう; コショウ 少し

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カツ丼作り、夫のお弁当に良かったメニュー(つゆなしで作るソースレシピ)

1 人分

15 分以内

달링제이

材料

豚カツ

1一切れ
キャベツ

少し
タマネギ

1/2ea
エノキタケ

1/2ea
長ネギ

1/2ea
卵

1ea
お湯

2スプーンですくう
醤油

4スプーンですくう
砂糖

4スプーンですくう
料理酒

2スプーンですくう
コショウ

少し

調理順: STEP 1/15

料理を始める前に、まずとんかつを揚げてくださいエアフライヤー185度に10分回して野菜の手入れをすると、ちょうどいい時間です

STEP 2/15

キャベツを食べやすい大きさに切りますね~葉を一枚ずつ取ってきれいに洗ってから切ってください

STEP 3/15

千切りにしてもいいですが、適度な食感のために私はこのくらいの太さに切りました

STEP 4/15

キャベツ炒めにします。塩0.3Tスプーンくらい少しだけ入れて食用油を多めに巻いて炒めてください

STEP 5/15

キャベツが多そうですが、息が切れると適度な量に変身します

STEP 6/15

次は玉ねぎ。玉ねぎがお好きなら一つ全部入れてもいいですが、私はキャベツも入れたので玉ねぎは半分だけ入れました。千切りにしてください。

STEP 7/15

キャベツの息が切れたら玉ねぎを入れて炒めます。

STEP 8/15

そしてエノキも少し入れて一緒に炒めてください。下味は別にしなくてもいいし、油ももっと入れなくてもいいです。最初にキャベツを炒める時、油をスプーン2杯ほど、多めに入れて炒めると油を追加せずによく炒めることができます : )

STEP 9/15

ではカツ丼ソースを作ってみます。つゆがなくてもおいしく作れます:)

STEP 10/15

カツ丼ソースの作り方はですね、水2スプーン、醤油4スプーン、砂糖4スプーン、料理酒2スプーン、ここにコショウトントン

STEP 11/15

こうするだけでおいしく作れます。

STEP 12/15

おいしく作ったカツ丼のカツ丼ソースは、炒めておいたキャベツ&玉ねぎ、えのきの上にさっと振りかけ、強火で1分ほど強く炒めてください。

STEP 13/15

多分これくらいになると、エアフライヤーの中にトンカツが完成したと思います。トンカツを出します

STEP 14/15

トンカツを食べやすい大きさに切って炒められている野菜の上に乗せ、卵1個を溶かし、ふたをして2~3分弱火で卵だけ火を通せばいいです。

STEP 15/15

そしてフライパンの火を消して野菜とトンカツをきれいに乗せればホームメイドカツ丼のお弁当完成です。