Name: 夫のお弁当、オイスターソースのきのこ炒めレシピまで(大学受験生のお弁当のおすすめメニュー)
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: エリンギタケ 2ea; タマネギ 1ea; ブドウ種子油 1T; 塩 少し; オイスターソース 1~1.5T; お湯 1/3カップ; ごま塩 少し; さくさくとうがらし 2ea; みそ 1スプーンですくう; オリゴ糖 0.5スプーンですくう; ごま油 1スプーンですくう; 刻んだニンニク 0.5スプーンですくう; 唐辛子粉 少し; ごま塩 少し

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夫のお弁当、オイスターソースのきのこ炒めレシピまで(大学受験生のお弁当のおすすめメニュー)

夫の好きなキノコを使ったおかず。オイスターソースのきのこ炒めレシピまで一緒に記録してみます:)

1 人分

30 分以内

달링제이

材料

エリンギタケ

2ea
タマネギ

1ea
ブドウ種子油

1T
塩

少し
オイスターソース

1~1.5T
お湯

1/3カップ
ごま塩

少し
さくさくとうがらし

2ea
みそ

1スプーンですくう
オリゴ糖

0.5スプーンですくう
ごま油

1スプーンですくう
刻んだニンニク

0.5スプーンですくう
唐辛子粉

少し
ごま塩

少し

調理順: STEP 1/10

最近はもち麦と玄米を混ぜてご飯を作って食べています。元々麦米で炊いたご飯はあまり好きではなかったんですが、麦が免疫力増進にも良いということで、良く考えながらおいしく食べています

STEP 2/10

キノコはエリンギを用意、食べやすい大きさに切って、玉ねぎも1個千切りにして準備してください

STEP 3/10

ぶどうの種油をフライパンにスプーン1杯入れ、30秒ほど予熱します。

STEP 4/10

玉ねぎを先に炒めて:)ヒマラヤピンクソルトを少しすりおろして入れました。

STEP 5/10

こんがりと色が変わるまで玉ねぎをよく炒めます。

STEP 6/10

玉ねぎが火が通ったら用意したきのこを入れてください : )

STEP 7/10

この時オイスターソースを入れてください。オイスターソースはスプーン1~1.5杯くらい入れてください ^^ オイスターソースの量はお好みで加減してください

STEP 8/10

私はオイスターソースを1.5スプーンくらい入れたら、少し味が強そうで、水を少し入れて煮詰めてあげました。 (水は紙コップ基準で1/3カップ)

STEP 9/10

このまま中弱火でそろそろ炒めるとおいしいエリンギオイスターソース炒め完成です:)

STEP 10/10

キュウリ唐辛子の和え物はキュウリ唐辛子を2つ大きく切って味噌1スプーン、オリゴ糖0.5スプーン、ごま油1スプーン、刻みニンニク0.5スプーン、唐辛子粉を少し入れてまんべんなく和えてゴマ塩で仕上げてください。^^