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ペクスンデ、好きな新妻が選んだアイムゴメ栄養スンデ(冷凍スンデの蒸し方)

私は最近、白スンデ炒めが大好きです。香ばしくておいしいのでよく訪れる一番好きなメニューの一つです。でも皮肉なことに、白スンデ炒めの中に入っているスンデは実は味もイマイチで春雨だけがいっぱいでスンデ自体には手が届かなかったんです.. (麺とキャベツを食べるために買って食べるメニュー.. ^^;）おいしいスンデを探していて見つけたアイムゴメ春雨だけがいっぱい入っているスンデではなく、肉と野菜がたくさん入ってもっとおいしいアイムゴメ栄養スンデを食べてみて多くの方々に紹介したかったです！家で簡単に食べられるスンデ料理と冷凍スンデの蒸し方まですべて教えます :)

2 人分

30 分以内

달링제이

材料

スンデ

調理順: STEP 1/10

まず構成からお見せします。種類は2種類、栄養スンデと淡白スンデがありました。

STEP 2/10

栄養スンデは肉がたっぷり入っています。韓国産豚肉の含量も高く、臭みなく美味しく食べられる肉スンデそのものの製品です : )

STEP 3/10

そして淡白スンデは肉と野菜が適切に入っていて、名前の通り淡白なスンデ^^国産肉はもちろん、国産玉ねぎと野菜を合わせて作った高級感のあるスンデでした

STEP 4/10

スンデは冷凍状態で配送され、保管も冷凍でしなければなりません。割れないできれいにスンデを蒸す方法を今から教えます。

STEP 5/10

冷凍スンデを自然解凍1時間以上、または電子レンジ解凍機能で5分~6分温め、鍋にたっぷり水を入れた状態で蒸してください。蒸し器がなくてもできるスンデの蒸し方です。袋ごとに水の中にぽちゃんと入れて弱火で20分~30分ほど茹でてください^^ 湯気がゆらゆらと弱っています。ポイントは強火ではなく弱火！弱火であまり熱くない水で徐々に火を通してこそきれいに切ることができます ^^

STEP 6/10

凍っていたスンデをお湯で溶かすためにスンデ袋を開封した時に水が少し出ましたが、その水は捨ててください。割れないできれいに切ったスンデです

STEP 7/10

無着色料、無防腐剤、無食用ビニールで製造し、より特別においしかったスンデです。普通スンデの皮はタンパク質ケーシングを利用する場合もあるそうですが、アイムゴメの製品は風味と食感のために豚のソチャンを使用するそうです。国産豚のソチャンで作り方を固守するというから信じて食べることができました。

STEP 8/10

蒸して食べるのもおいしいですが、もう一つのコツはスンデスープにして食べることです。最近牛骨パックがとてもよく出てくるじゃないですか。近所のスーパーやコンビニでも手軽に購入できる牛骨パックを購入して温めた後、アイムゴメスンデを入れて食べれば酔い覚ましにも良いスンデスープの完成です。

STEP 9/10

スンデを切った状態で入れて煮ると胃が出て汚くなることがあるので、牛骨を先に煮込んで熱いスンデを入れたらさっぱり食べることができました ^^

STEP 10/10

そのまま食べても下味がついていておいしかったですが、アミの塩辛を作って食べたり、塩をつけて食べてもおいしいですアミの塩辛の作り方エビの塩辛1~2スプーンミネラルウォーター2スプーン唐辛子粉0.5スプーンごま油またはエゴマ油0.5スプーン入れて混ぜれば終わり！ ^^