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ギリシャヨーグルト作り炊飯器で失敗なく作るギリシャヨーグルトとブランチ

週末の朝食、簡単な朝食で作ったグリークヨーグルトとオープンサンドイッチで朝食の代わりにしましたグリークヨーグルトを作るのは思ったより難しくなくてよく作って食べられると思いますグリークヨーグルトパンに塗って食べたり、果物と一緒に食べたりするとちょうど僕が好きな味ですね初めて作った#グリークヨーグルトねっとりしていてとてもよく作られました #炊飯器を使って作りましたが、初作品大成功ですいろんな作り方が多いですが僕は炊飯器を使ったんですが本当に簡単でクリームチーズほどもちもちしていておいしく作られました＃グリークヨーグルトの作り方＃ホームパーティー＃フィンガーフード＃ブランチどんな料理にもよく合うグリークヨーグルト家で楽に作って食べてみてください

6 人分

999 分以内

스마일로즈의건강밥상

材料

牛乳

900ml
ヨーグルト

1瓶詰めする

調理順: STEP 1/11

準備物は本当に簡単ですよね

STEP 2/11

牛乳を常温で1時間以上置いていた牛乳100%普通の牛乳を入れます
1時間前に常温で出しておいたものを濃厚発酵油を
炊飯器に注いでからまんべんなくかき混ぜてください
冷たすぎるとヨーグルトがうまく作れないことがあります

STEP 3/11

炊飯器に自分の釜を使わずに保温機能で1時間合わせた後、1時間が経つと
電源を完全に切ってから12時間そのままにしておきます
腸の健康に役立ち、クリームチーズの代わりに食べられるグリークヨーグルト

STEP 4/11

12時間経ってから取り出してみたら、とてもきれいに作られました

STEP 5/11

気になってスプーンで混ぜてみたら、よく作られてるんだけど
このまま綿布で抜かずに、ここに生臭いラップをかけて
ゴムひもで握ってから冷蔵庫で1時間固めてあげました

STEP 6/11

冷蔵庫から1時間固めたヨーグルトを取り出し、綿布に入れてホエイをろ過します

STEP 7/11

1時間後に取り出して綿布にこぼして室温に1時間置くと
乳清がかなり抜けました
ホチョンは別に入れて水筒に入れて冷蔵保管しました

STEP 8/11

室温にあったヨーグルトを綿布に包んだまま冷蔵庫に入れて
冷蔵庫から24時間ホエイを取り外します
ここでもう少しべたべたさせるために綿布を必ず編むといいんですが
そのままでもとてもよく作られています

STEP 9/11

こうやって器に移したんですけど、クリームチーズのようにとても高級ですね
グリークヨーグルトの作り方はとても簡単です
時間が少し長くかかる短所があるけど、こうやって作って
食べ終わる1日前くらいにまた作ったら
落とさずに食べ続けることができます

STEP 10/11

グリークヨーグルト失敗しない方法
1. 牛乳は高カルシウム, 低脂肪, 一般牛乳100%を選ぶ
ヨーグルトはすくって食べるヨーグルトではなく、ヨーグルト瓶に入った濃厚発酵乳を選びます
（アクティビア、ブルガリス、ビフィズスなど）
2. 冷蔵庫にあった牛乳とヨーグルトは常温で1時間置いてから使います
グリークヨーグルトの失敗しない方法は温度が重要です
牛乳とヨーグルトが冷たすぎてはいけません
炊飯器保温ボタンを押して1時間後に電源を切って炊飯器をそのまま12時間置いておく
3. このように作ったヨーグルトは綿布でろ過し常温で1時間
ホエイ分離しておいて、冷蔵庫で24時間ホエイ分離しながら
しっかり固めると、ギリシャヨーグルト完成

STEP 11/11

食パンにレタスをのせて、鶏むね肉ステーキをのせて、イチゴものせて
ギリシャヨーグルトを多めにのせてブランチとして楽しむと本当に食べ応えのある一食です