10K Recipe

アスパラガス料理が簡単で早いアスパラガスベーコン巻きはどうですか？

新郎の誕生日の準備で急いで作りましたが、おいしいと褒められたメニューですフフフ野菜をあまり食べないし、肉は好きな新郎だから一緒に食べられそうなメニューを探していて見たのですが思ったより作り方も簡単できれいに作れるメニューなので作ってみましたその後もアスパラガスをよく買ってこうやって作って食べるんですけどお酒のつまみにもいいし~何か栄養感のある食事になる気がしてよく作って食べています:)

1 人分

15 分以内

포블리

材料

アスパラガス

1荷造りする
ベーコン

10ea
バター

1T
塩

0.5T

調理順: STEP 1/7

アスパラガスは根元約1~2cm程度を切り取ってください
下の方は少し硬くて強い方なので食感がよくないかもしれません

STEP 2/7

沸騰したお湯に塩0.5Tを入れてください

STEP 3/7

下ごしらえしたアスパラガスを入れてさっとゆでてください
厚さによって約30秒~1分程度茹でてすぐにすくい上げ、ざるに支えて水気を取ってください

STEP 4/7

ベーコン一枚をまな板の上にのせて
アスパラガスを写真のように斜めに上げてくるくる巻いてください

STEP 5/7

仕上げの部分を下に向けていただければ準備は終わりです:)

STEP 6/7

熱したフライパンにバターを入れて
バターが半分溶ける頃
火を弱火にしてアスパラガスベーコン巻きを1つずつのせてください
この時、ベーコンの先端が底を向くようにして先に火を通すと、完成した時に解けずしっかりとした状態に維持されます

STEP 7/7

下の方を先に火を通した後
くるくると転がし、まんべんなくこんがり焼けば完成です^^

個人的には肉類も好きですが、アスパラガスのような野菜類も好きで、思い出すたびによく作って食べるメニューです特に味付けは必要なく、アスパラガスを一度茹でて使用し食感もかなり豊かです淡白で塩味のきいた二つの材料が調和し、お客様の食卓に出すのにも最適です、また誕生日のお膳に上げたり、ホームパーティーメニューとしても遜色がありません~ 作る前は難しいと思ったけど実際にやってみたらこんなに簡単だったっけ？と思うと思います^^