Name: 辛い卵チャーハン。(ブランチで簡単なご飯料理。)
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 即席ご飯 1ボウル; ニンニクの芽 2ea기; 卵 1ea; にんじん 20g; 青唐辛子 1ea; 長ネギ 6cm; ごま塩 1/2TS; コショウ 少し; 濃口醤油 1TS; オイスターソース 1/2TS

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辛い卵チャーハン。(ブランチで簡単なご飯料理。)

冷蔵庫の中の材料でチャーハンを作りました。いつもの卵は絶対おいしい食材なので、それに野菜を加えて冷や飯を解決したメニューになりました。

2 人分

15 分以内

시골할매

材料

即席ご飯

1ボウル
ニンニクの芽

2ea기
卵

1ea
にんじん

20g
青唐辛子

1ea
長ネギ

6cm
ごま塩

1/2TS
コショウ

少し
濃口醤油

1TS
オイスターソース

1/2TS

調理順: STEP 1/11

にんじん, とうがらしはみじん切りネギ, にんにく種はざくざく切る。（野菜は冷蔵庫の中のどんなものでもいいです

STEP 2/11

卵を溶かす。

STEP 3/11

フライパンに食用油を敷いて卵を注ぐ。

STEP 4/11

スクランブルエッグを作ってから皿に盛っておく。

STEP 5/11

熱したフライパンにネギと食用油を入れる。

STEP 6/11

弱火でじっくり炒めてネギの香りを出す。

STEP 7/11

ネギの香りがしたら青陽唐辛子を入れる。

STEP 8/11

にんじん、にんにくの種を入れて中火で軽く煮る。

STEP 9/11

強火でご飯を入れて

STEP 10/11

濃い醤油、オイスターソースを入れてご飯をよく混ぜてタレがまんべんなく染み込むようにする。

STEP 11/11

あらかじめ火を通した卵、コショウ、ゴマ塩を入れて混ぜて完成させる。

冷や飯ならぬると温めて使うと食用油を含まずにとろとろしたチャーハンになります。