Name: 百種麺冷やしラーメンレシピ！
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ラーメン 2ea; お湯 800g; 濃口醤油 4T; 酢 4T; 砂糖 3T; トウガラシ 1ea; タマネギ 1ea; カクテルエビ 8ea

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百種麺冷やしラーメンレシピ！

ラーメンをユニークに食べたい時によく作って食べるレシピです。

2 人分

15 分以内

평범한흔남

材料

ラーメン

2ea
お湯

800g
濃口醤油

4T
酢

4T
砂糖

3T
トウガラシ

1ea
タマネギ

1ea
カクテルエビ

8ea

調理順: STEP 1/12

上記の材料をご確認の上、ご用意ください。
唐辛子は時々~切ってください。辛い唐辛子の方がおいしいです。

STEP 2/12

玉ねぎも千切りにしてください。
薄く切るほど食感がいいんですよ。

STEP 3/12

広いボウルに水800g入れてください。
冷やしラーメンなので冷たい~水を入れてください。

STEP 4/12

ラーメンのスープを2つ、全部入れてください。

STEP 5/12

濃い醤油、酢それぞれ4T入れます。

STEP 6/12

砂糖は3T入れました。

STEP 7/12

切っておいた唐辛子と玉ねぎも全部入れてください。
それでは冷やしラーメンのスープは完成！

STEP 8/12

なべを用意して
ラーメン2つ茹でてください。この時、冷凍エビ8匹も一緒に茹でてください。

STEP 9/12

麺が煮えたら冷たいシャワーを浴びてください。

STEP 10/12

きれいに器に分けて入れてください。

STEP 11/12

家に氷があったら
いくつくらい入れてくださってもいいです。

STEP 12/12

出汁を分けて注げば完成です！
少しはユニークに食べられる
冷やしラーメンなんですって。
おいしく召し上がってください！

ラーメンを少しユニークに食べたい時に作ってみてください。エビの食感と冷たい麺の食感がとても調和しています。