残ったチャプチェを使ったチャプチェライスの作り方
残ったチャプチェでご飯を炒めてチャーハンを作って食べるとおいしいし、冷ねぎ料理としてもいいですよ。
1 人分
20 分以内
햐야신스
材料
  • チャプチェ
    1ボウル
  • 卵
    1ea
  • 即席ご飯
    1ボウル
  • エゴマ油
    1スプーンですくう
  • オイスターソース
    0.8スプーンですくう
  • ゴマの実
    2少し
調理順
STEP 1/8
残りのチャプチェとご飯1杯、卵1個を用意してくれました。
STEP 2/8
チャプチェはハサミで細かく切ってあげました。
STEP 3/8
エゴマ油を敷いて切っておいたチャプチェを入れて炒めます。
春雨が透明になるまで炒めます。
STEP 4/8
チャプチェを透明になるまで炒め、ご飯を入れて混ぜます。
STEP 5/8
オイスターソースを入れて炒めます。
オイスターソースはお好みでもっと入れたり、少なめに入れたりすればいいです。
STEP 6/8
炒めてご飯を片方に押して卵を一つ割ってあげます。
STEP 7/8
卵を溶かし、丸く混ぜながら焼きます。
STEP 8/8
スクランブルした卵と一緒に混ぜて炒めると完成です。
チャプチェは残ったものを使えばいいし、細かく切って炒めてください。 オイスターソースにして味付けしていただき、オイスターソースがなければ醤油を入れていただいても結構です。 炒める時、食用油よりはエゴマ油を入れて炒めるともっとおいしいです。
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