材料

• 牛乳
  1L
• ヨーグルト
  1瓶詰めする

映像

調理順

STEP 1/9

飲む乳酸菌飲料は
濃厚発酵乳が書かれた
基本プレーン味でご用意いたします。

STEP 2/9

炊飯器ヨーグルトは
保温機能で適正温度を維持し
発酵させる方法です。
まず、私の釜に牛乳を注ぎます。

STEP 3/9

そして乳酸菌飲料を入れてくれます。

STEP 4/9

二つが混ざるように
木のスプーンでよくかき混ぜます。

STEP 5/9

炊飯器に入れて保温ボタンを押して
1時間保温してくれます。

STEP 6/9

保温時間を1時間超えたら
むしろ薄いままだったんです。
必ず！一時間だけ保温してくれて
乳酸菌を発酵させた方がいいです。

STEP 7/9

1時間後に電源を切って
そのまま7~8時間置いておいて
後でふたを開けてみると
薄かったものがとろみがついています。

STEP 8/9

ふるいにかけて腫れた後
綿布を包んでホエイを抜きます。

STEP 9/9

好きな果物や蜂蜜のようなトッピングを添えると
売るのと同じくらいおいしいです。

飲む乳酸菌飲料は 必ず濃厚発酵乳が書かれた 基本プレーン味で準備して 保温時間は1時間守ってくれます。(めくりないでください)~)

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