Name: バターイカ焼き作りの香ばしさが違う
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: イカ 1ea; バター 3TS; 砂糖 1.5TS; パセリ 少し; 塩 少し; コショウ 少し; マヨネーズ 3TS; 濃口醤油 1TS; 青唐辛子 1/2ea

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バターイカ焼き作りの香ばしさが違う

イカは好きですか？イカも冷凍庫に必ず備えてある食材の一つです今回はイカを使ってイカのバター焼きを作ってみました

1 人分

30 分以内

츄츄맘

材料

イカ

1ea
バター

3TS
砂糖

1.5TS
パセリ

少し
塩

少し
コショウ

少し
マヨネーズ

3TS
濃口醤油

1TS
青唐辛子

1/2ea

調理順: STEP 1/7

バターはあらかじめ室温に置いて料理しやすいようにしておき、室温バター大さじ3に砂糖大さじ1半を入れて

STEP 2/7

パセリを少し入れてよく混ぜてくださいこうやってクリームの形で混ざります

STEP 3/7

イカは内臓を取り除き、きれいに手入れしてから、イカの胴体の両側をハサミで切ってください

STEP 4/7

元々はイカに作っておいたバターを塗らなければならないのですが、当然バターがイカに塗れませんよね？軽くイカの合間にトントンのせる感じでのせて塩コショウをかけてください

STEP 5/7

裏返してエアフライヤーに入れて、バターをトントンのせて塩コショウをかけて仕上げれば終わりです^^ 熱にバターが溶けながらまんべんなくイカ全体に広がって焼けます。こうしておいたイカは180度の温度で15分ほど焼けば終わり！

STEP 6/7

一緒に食べるタレソースも作ればもっとおいしく食べられます。マヨネーズ大さじ4、濃口醤油大さじ1、青陽唐辛子大さじ1/2を細かく切って入れます

STEP 7/7

おいしく焼けたイカと青陽唐辛子ソースです。バターと砂糖に塩味をつけて甘じょっぱいと香ばしさがそのまま詰まったイカバター焼きです