[一人暮らし ホームベーキング] マフィン型でミニレモンパウンドケーキ 作り
一人暮らしのパン好きです。 さわやかなレモンパウンドケーキが食べたい時、 大きなパウンドケーキがイライラするときは、マフィン型を利用してみてください。 パウンドケーキ4個基準の分量です。
1 人分
60 分以内
검멍이
材料
  • バター
    80g
  • 砂糖
    65g
  • 卵
    1一切れ
  • 薄力粉
    80g
  • 塩
    1g
  • ベーキングパウダー
    2g
  • レモンゼスト
    4g
  • レモン汁
    5g
  • レモン汁
    5g
  • シュガーパウダー
    50g
調理順
STEP 1/9
まずバター80gをよく溶かします。
STEP 2/9
バターに砂糖65gを入れて混ぜます。
STEP 3/9
常温で保管しておいた卵1個も入れてあげます。
STEP 4/9
これから家具類を入れます。 薄力粉80g+塩1g+ベーキングパウダー2gをふるいにかけて入れて混ぜます。
STEP 5/9
最後にレモンゼスト4gとレモン汁5gを生地に入れて腐らせます。
STEP 6/9
生地をマフィンクッキングシートのコップに入れます。
STEP 7/9
オーブンで焼きます。 170度に予熱したオーブンに生地を入れて20分間焼けば完成です。
STEP 8/9
焼いている間、グレーズを作ってみます。 レモン汁5gとシュガーパウダー50gを混ぜます。 私は1:10の割合が合っていました
STEP 9/9
オーブンからマフィン型を取り出し、冷やします。
たっぷりと食パンのレモンパウンドケーキにグレーズをかけて固まるまで待てば本当に完成！
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