サツマイモ料理 サツマイモの煮付けの作り方 おやつok おかずok
先週、父が田舎の畑に行ってきましたが、田舎の畑に行くたびにいつも何かをたくさん持ってきます。 季節によって持ち帰るのが違うのですが、今回はサツマイモ一袋をお持ちいただきました。 ショウガ、サトイモも持ってこられましたが、サツマイモに比べれば何でもありません。 「さつまいも一袋も!?」 「そんなにたくさん?」と思うかもしれませんが 私の父はサツマイモを焼いて食べるのが好きで、冬が過ぎる前にありません。 私が昨年、父にエアフライヤーでサツマイモの焼き方を教えた後、直接よく焼いて食べます。 父がサツマイモをよく焼いて食べるので、私はサツマイモでサツマイモの煮付けを作りました。 さつまいもの煮付けはおかずにして食べてもいいですし、おやつにして食べてもいいですよ。 それでは今すぐサツマイモの煮付けの作り方をお教えします。
4 人分
30 分以内
동주키친
材料
  • サツマイモ
    400g
  • ワケギ
    5ea
  • お湯
    1カップ
  • 醤油
    3T
  • オリゴ糖
    2T
  • 砂糖
    1T
  • ごま油
    1T
  • 黒ゴマ
    1T
  • 食用油
    3T
映像
調理順
STEP 1/9
ワケギは0.3cm間隔に切って準備します。
STEP 2/9
サツマイモは食べやすい大きさに切って
STEP 3/9
冷水に10分ほど浸してでんぷんを取り除いた後
STEP 4/9
ふるいにかけて水気を切ります。
STEP 5/9
ボウルに水1カップ、醤油3T、オリゴ糖2T、砂糖1Tを入れてまんべんなく混ぜてタレを作ります。
STEP 6/9
予熱したフライパンに食用油3Tを敷いてサツマイモを入れて炒めます。
STEP 7/9
サツマイモがこんがりと焼き始めたら、タレを入れて煮込みながら炒めます。
STEP 8/9
味付けが程よく煮えた状態になったときにワケギ、ごま油1Tを入れて煮込みながら炒めます。
STEP 9/9
ごま油の香ばしい香りがする時に仕上げに黒ごま1Tをかければさつまいも煮完成。
料理レビュー
5.00
score
  • 620*****
    score
    子供が親指を立てて本当によく食べます~ 簡単でおいしいです~
    2022-08-20 12:24
  • 604*****
    score
    最高においしいです。私はワケギを入れないで チョンヤンイを入れたら甘辛いです
    2022-02-08 20:34
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