ペク·ジョンウォン、スンドゥブチゲ、ヤンニョム、黄金レシピ、ランチ、ディナーメニュー、スープ料理おすすめ
簡単なスンドゥブチゲを作ってみます。
4 人分
20 分以内
햇살머금은집
- 材料
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スンドゥブ1荷造りする
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長ネギ1一握りの
-
卵2ea
-
コショウ少し
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タマネギ1/4ea
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青唐辛子1ea
-
唐辛子粉2T
-
ごま油3T
-
醤油2T
-
砂糖1t
-
塩1/2t
-
だし汁300ml
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- 映像
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- 調理順
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STEP 1/6辛くてさっぱりしたスンドゥブチゲを作ってみます。
STEP 2/6まず、小さく千切りにした玉ねぎの1/4個と長ネギ1握りを入れて
ごま油3Tを入れて炒めてください。
STEP 3/6そしてそこに唐辛子粉2Tを入れて炒めながら
唐辛子油を出してください。
そしてこうやって玉ねぎとネギを ごま油で炒めて
唐辛子粉を入れて唐辛子油を出し、出汁300mlを入れてください。
そしてそこに砂糖1tと醤油2Tを入れてください。
そしてスープが沸いたら、スンドゥブを入れてください。
STEP 4/6そしてスープが沸いたら、スンドゥブを入れてください。
スンドゥブは袋ごと半分に切って
半分ずつ滑るように入れると、壊れたり流れたりしないので
楽に入れられます。
写真には撮れなかったんですが 動画をご覧いただくとご覧いただけます。
STEP 5/6スンドゥブまで入れて沸騰したら味付けをしてください。
塩1/2tを入れて薄かったら
塩を追加するか抜いてください。
そしてぐつぐつ沸いてきたら青陽唐辛子と刻みニンニクの卵。胡椒を入れて
仕上げてください。
STEP 6/6それではおいしいスンドゥブチゲの完成ですね。
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