ペク·ジョンウォン、スンドゥブチゲ、ヤンニョム、黄金レシピ、ランチ、ディナーメニュー、スープ料理おすすめ
簡単なスンドゥブチゲを作ってみます。
4 人分
20 分以内
햇살머금은집
材料
  • スンドゥブ
    1荷造りする
  • 長ネギ
    1一握りの
  • 卵
    2ea
  • コショウ
    少し
  • タマネギ
    1/4ea
  • 青唐辛子
    1ea
  • 唐辛子粉
    2T
  • ごま油
    3T
  • 醤油
    2T
  • 砂糖
    1t
  • 塩
    1/2t
  • だし汁
    300ml
映像
調理順
STEP 1/6
辛くてさっぱりしたスンドゥブチゲを作ってみます。
STEP 2/6
まず、小さく千切りにした玉ねぎの1/4個と長ネギ1握りを入れて
ごま油3Tを入れて炒めてください。
STEP 3/6
そしてそこに唐辛子粉2Tを入れて炒めながら
唐辛子油を出してください。
そしてこうやって玉ねぎとネギを ごま油で炒めて
唐辛子粉を入れて唐辛子油を出し、出汁300mlを入れてください。
そしてそこに砂糖1tと醤油2Tを入れてください。
そしてスープが沸いたら、スンドゥブを入れてください。
STEP 4/6
そしてスープが沸いたら、スンドゥブを入れてください。
スンドゥブは袋ごと半分に切って
半分ずつ滑るように入れると、壊れたり流れたりしないので
楽に入れられます。
写真には撮れなかったんですが 動画をご覧いただくとご覧いただけます。
STEP 5/6
スンドゥブまで入れて沸騰したら味付けをしてください。
塩1/2tを入れて薄かったら
塩を追加するか抜いてください。
そしてぐつぐつ沸いてきたら青陽唐辛子と刻みニンニクの卵。胡椒を入れて
仕上げてください。
STEP 6/6
それではおいしいスンドゥブチゲの完成ですね。
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