タコの茹で方と茹でる時間を一度に見てみましょう
タコのつるつるした粘液質を取り除き、きれいに煮る方法を簡単に学びます。
4 人分
15 分以内
즐거운날랄라
材料
  • タコ
    1ea
  • 小麦粉
    2カップ
  • 大根
    1/3ea
調理順
STEP 1/8
まず新鮮な
丸ごとタコを一匹用意してください。
つるつる
粘液質を除去してこそ
茹でた時
もっとおいしいそうです。
STEP 2/8
粘液質除去方法は
たっぷりのたらいにタコを入れて
小麦粉をふんだんに
入れた状態で
もみもみ
小麦粉でよくこすってください。
隅々まで
STEP 3/8
小麦粉をある程度
こすった後
流れる水に
きれいに洗ってください。
粘液質がほとんどなくなった
状態です
STEP 4/8
鍋に水を
たっぷり入れて大根を1/3個
ぐらい入れてください。
大根を入れるとジアスターゼ酵素が
タコの身を
柔らかくしてくれるって
しますね。
STEP 5/8
ぐつぐつ湯が沸いた状態で
タコを入れてください。
茹でる時間は
普通1kgサイズのタコは
5分十分です。
それより大きいタコは7分
程度の時間をおいて
茹でてあげればいいそうです。
STEP 6/8
髪を何回か上げて
くださらないと形が
よく釣れるってww
STEP 7/8
こうして完成したタコの茹で方
茹でタコで食べてもおいしいし
たこ寿司、たこサラダ、たこ揚げ
などなど
STEP 8/8
作って食べられる
料理が本当に多いんですよ。
この状態できれいに切って
食べてくれれば終わり~
タコの茹で方、茹でる時間
とても簡単ですよね？
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