プデチゲ作り - 専門店の真似(featサリコムタンミョン)
サリコムタン麺はそのまま食べるのもいいですが、応用できる料理が多いのですが、コムタンベースが特にプデチゲを作ると本当によく合います。 サリコムタンミョンでプデチゲを簡単に作ってみてください^^
3 人分
30 分以内
켕이의식탁
- 材料
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ハムの缶詰50g
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ウィンナーソーセージ3ea
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ベーコン4ea
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替え玉コムタン1荷造りする
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餅1カップ
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キムチ1/2カップ
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長ネギ少し
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ベイクドビン2スプーンですくう
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ゴマの葉3一切れ
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刻んだニンニク1スプーンですくう
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唐辛子粉1スプーンですくう
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薄口しょうゆ1スプーンですくう
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コショウ少し
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- 調理順
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STEP 1/6餅1カップ分を水でちょっとふやかしてください。
STEP 2/6餅をふやかしている間、ソーセージ約3個、スパム50g、ベーコン約3本を写真のように一口サイズに切ってください。 長ネギは細かく切って、エゴマの葉はハムの大きさくらいに切って用意します。
STEP 3/6step1、2の材料とキムチ約半カップ、ベイクドビーンズ2スプーン、薄口醤油1スプーン、唐辛子粉1スプーンを入れてラーメンの水約1.5倍程度とラーメンのスープを入れて煮込んでください。
STEP 4/6チゲが沸騰し始めたら替え玉コムタン麺の替え玉を入れて、刻みニンニク1スプーンとコショウを少し入れてください。
STEP 5/6ラーメンが中ほど煮えたら、刻み長ネギと切っておいたエゴマの葉を入れて、また沸騰すれば出来上がりです。
STEP 6/6ビジュアルが専門店に劣らないですよね？^^ サリコムタンミョンを利用してプデチゲを作ってみてください。 ご飯と食べてもいいし、お酒のつまみとしても本当にいいです。
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