プデチゲ作り - 専門店の真似(featサリコムタンミョン)
サリコムタン麺はそのまま食べるのもいいですが、応用できる料理が多いのですが、コムタンベースが特にプデチゲを作ると本当によく合います。 サリコムタンミョンでプデチゲを簡単に作ってみてください^^
3 人分
30 分以内
켕이의식탁
材料
  • ハムの缶詰
    50g
  • ウィンナーソーセージ
    3ea
  • ベーコン
    4ea
  • 替え玉コムタン
    1荷造りする
  • 餅
    1カップ
  • キムチ
    1/2カップ
  • 長ネギ
    少し
  • ベイクドビン
    2スプーンですくう
  • ゴマの葉
    3一切れ
  • 刻んだニンニク
    1スプーンですくう
  • 唐辛子粉
    1スプーンですくう
  • 薄口しょうゆ
    1スプーンですくう
  • コショウ
    少し
調理順
STEP 1/6
餅1カップ分を水でちょっとふやかしてください。
STEP 2/6
餅をふやかしている間、ソーセージ約3個、スパム50g、ベーコン約3本を写真のように一口サイズに切ってください。 長ネギは細かく切って、エゴマの葉はハムの大きさくらいに切って用意します。
STEP 3/6
step1、2の材料とキムチ約半カップ、ベイクドビーンズ2スプーン、薄口醤油1スプーン、唐辛子粉1スプーンを入れてラーメンの水約1.5倍程度とラーメンのスープを入れて煮込んでください。
STEP 4/6
チゲが沸騰し始めたら替え玉コムタン麺の替え玉を入れて、刻みニンニク1スプーンとコショウを少し入れてください。
STEP 5/6
ラーメンが中ほど煮えたら、刻み長ネギと切っておいたエゴマの葉を入れて、また沸騰すれば出来上がりです。
STEP 6/6
ビジュアルが専門店に劣らないですよね？^^ サリコムタンミョンを利用してプデチゲを作ってみてください。 ご飯と食べてもいいし、お酒のつまみとしても本当にいいです。
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