無水分料理 豚ゆで肉 クク ホワイト 3口 インダクションで作る
長所 多い クク ホワイト 3口 インダクション 私の家のキッチンで今日も頑張って働いています ​ 今日は無水分料理のゆで肉作りをしました ​ どのキッチンにもよく似合う 高級感のあるデザインのロイヤルホワイトデザインの 3口インダクションです 特に枠にフレームがなくて キッチンにより一体感を与えます ​ 変色の心配のない高品格ホワイトセラミックグラスは スクラッチと高温、衝撃にも強いグラスですが 溢れた食べ物による変色の心配なく、布巾でさっと~ 拭いてあげればいいんです ​ 3400Wの最高火力を最短時間で引き上げ 設定した温度の偏差を少なく維持するため、繊細な火調節が必要な 無水分料理も簡単にできます
4 人分
60 分以内
좋아좋아3
材料
  • 豚肉の前足
    700g
  • 大根
    100g
  • 長ネギ
    1ea
  • タマネギ
    1ea
  • リンゴ
    1ea
  • みそ
    2T
  • 清酒
    1/2カップ
調理順
STEP 1/8
. 無水分料理なので
鍋の底に厚く大根を敷きます
鍋は底の厚い鍋を使った方がいいです
STEP 2/8
長ネギ(1台)、玉ねぎ(1個)は大きめに切って
大根を慰めます
りんご（1個）も大きめに切って盛ってくれました
STEP 3/8
豚の前もも肉ものせます
STEP 4/8
味噌(2T)、酒(1/2カップ)を混ぜて肉に塗ります
STEP 5/8
お肉の上に長ネギをのせて ふたをして火にかけます
STEP 6/8
ククの超高温技術は最短時間で超高温まで引き上げ
引き上げた温度を一定に維持してくれます
高温はもちろん低温でも繊細な火加減で材料に合う最適な温度を
偏差が少ないので無水分調理にぴったりです
3に置いて長く煮たいと思います
STEP 7/8
50分経って中間点検をします
水分がたくさん出ました
お肉もよく焼けてますね
電気を消して5分蒸らします
STEP 8/8
冷やしたゆで肉は食べやすく切ります
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