ストレス解消のピリ辛食べ物_ロゼ辛い卵ポッキ
普段辛いものは全く食べられないけど
たまに辛いものが食べたい時があります
そういう時にちょうどいい
ロゼ辛い卵ポッキです
3 人分
15 分以内
좋아좋아3
- 材料
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卵5ea
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チョルミョン1ea
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かまぼこ1一切れ
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タレ4T
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お湯1カップ
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生クリーム1/3カップ
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ごま油1/3T
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ゴマの実1/3T
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長ネギ1/2ea
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コチュジャン4T
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青陽唐辛子粉4T
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しょうが粉1/3t
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醤油2T
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砂糖3T
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ごま油1T
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刻んだニンニク1.5T
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オリゴ糖2T
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コショウ少し
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- 調理順
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STEP 1/7卵は塩、酢を入れて
10分茹でてあげます
冷水に入れて皮をむいておきます
STEP 2/7おでんは
沸騰したお湯でシャワーしておきます
STEP 3/7その間、辛いタレを作ります
コチュジャン(4T)、青陽唐辛子粉(4T)、生姜粉(1/3t)
醤油(2T)、砂糖(3T)
ごま油(1T)、おろしにんにく(1.5T)、オリゴ糖(2T)
コショウ(やや)
もう辛さが感じられます
STEP 4/7ロゼ辛い卵ポッキに
チョルミョンも入れて炒めます
筋をほどいて
ロック&ロックスーツIHマルチフライパンに入れます
水を1カップ入れてしばらく沸かします
タレも入れて煮ます
STEP 5/7沸騰したら
卵、おでん、生クリームを入れて
調理するように煮込みます
STEP 6/7生クリームを入れたら色が薄くなりました
STEP 7/7汁を煮つめると
長ネギを入れてごま油で仕上げてください
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