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【ヘルシーな献立】温かく淡泊なトマトのフォー料理/ブンレ

気温が下がると温かいスープ料理をよくします。手軽なフォー料理が最高です。調理時間も短くていいですよ。トマトを食材としてよく使います。缶ホールトマトは家に落ちないように備えておきます。

1 人分

30 分以内

두루뭉술

材料

ホールトマト

1can
宿主

1一握りの
キノコ

少し
フォー麺

80g
豚肉

50g
チンゲンサイ

2ea
マッシュルーム

2ea
ひじき

少し
お湯

700ml
魚醤

2ts
マグロ液

1TS
唐辛子粉

1/2TS
刻んだニンニク

1ts
梅液

2ts
ペペロンチーノ

1ts
りんご酢

5~6滴る
オリーブ油

少し

調理順: STEP 1/9

一番先に
ドライフォー、80gは冷水でふやかします。

STEP 2/9

材料

STEP 3/9

野菜はきれいに洗って、玉ねぎは千切りにして、マッシュルームはナメクジの薄切り、黄金のエノキタケは茎をほどいて、チンゲンサイも一葉ずつ取ってあげます。ひじきは省略してもいいですよ。家にいるので、一筋のお湯でゆでて冷水で洗っておきましょう。

STEP 4/9

用意した水鍋に注ぎ、スープにソースを入れて煮込みます。
にんにく、ツナ液、フィッシュソース~
豚肉（牛肉の方が好きです~^^ 家に豚肉だけですね）入れます。
*肉が嫌なら、海鮮類(代表的な海老)を入れてもいいですよ！！

STEP 5/9

トマトホールも鍋に注ぎ、少し煮込みます。
ここで、スープの味見をしながら好みに合わせて加減して
もっとたくさん召し上がってください。（私の口にしたので~）
ぐつぐつ煮る唐辛子粉、ペパロンチーノ、酢数滴！！！

STEP 6/9

用意しておいた玉ねぎ、もやしを入れます。

STEP 7/9

ふやかしておいた
フォー、マッシュルーム、黄金のエノキを入れます。
沸かして味見をしなければなりません。
採水が抜けるんですよ。
*フォーはふやかしておいたものなのですぐ焼けます！！

STEP 8/9

最後に
チンゲンサイ、ひじきを入れてぐつぐつ煮ます。
チンゲンサイ、息さえ死んだらすぐ器に盛ります~~

STEP 9/9

器に盛ります~~^^*
(私はオリーブオイルをちょっと~~)
どうぞお召し上がりください.
天気が雲が多かったです。

汁にオーガニックリンゴ酢の1/2ティースプーンは臭みと風味を引き立ててくれます！！生トマトより、トマトホール缶を使った方がいいです。