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消化もよくおいしいセリ味噌の和え物を10分で作る

今日は香ばしくておいしいセリで和え物を作ってみました。ナムル料理が大好きで、レシピ記録にはナムルのおかずが本当に多いです。今回はセリで作ったおかずレシピです。健康にも気をつけながら、おいしいおかずとしても良いセリ味噌和えをおいしく作ってみます！

2 人分

10 分以内

요리하나

材料

セリ

1一握りの
粗塩

0.5T
刻んだニンニク

0.3T
みそ

0.3T
エゴマ油

0.5T
ゴマ

適当に

調理順: STEP 1/5

セリ味噌和えを作るために、まずセリを茹でてあげます。セリが浸かるほどの水を鍋に入れ、粗塩0.5スプーンを入れて煮込んでください。

STEP 2/5

お湯が沸いたら食べやすいように切っておいたセリを入れて、15秒ほどして取り出します。そして冷水で2~3回洗い流した後、水気を絞ってください。あまりぎゅっと絞らないで、少しは水気を持てるようにしてください。そうしないと、タレを入れて和える時にパサつきません。
私はセリを1握りくらい入れてあげました。

STEP 3/5

セリ味噌和えを作ってあげます。
茹でて水気を取ってくれたセリをボールに入れて
刻んだにんにく0.3スプーン、味噌0.3スプーン、エゴマ油0.5スプーンを入れてもみもみとよく和えてください。

STEP 4/5

最後にゴマまでパラ振りかければセリ味噌の和え物完成です。簡単レシピなので、あっという間にすぐに作ります。
これが本当にちゃんとした手の味ですよね？
セリの香ばしさと味噌が本当によく合うセリ味噌和え。
辛いものが苦手なお子様でも食べられるので、ご飯のおかずとしても食卓にのせます。

STEP 5/5

体にも良いセリ味噌の和え物をご飯と一緒に食べるとよりおいしく食べられます。ビビンバに入れて食べてもおいしいそうです。
セリが苦手な方も気軽に食べられます。
個人的にはほうれん草で和えて食べるよりはるかにおいしいと思います。 :) 今日、健康的なセリの和え物を作ってみてください! :)

- セリは体内の老廃物、毒素などを排出させ、炎症を和らげるのに良いそうです。また、肝臓の全体的な機能改善に役立ち、肝臓の毒性物質を解毒するのに優れているそうです。