鮭の生臭さを消す方法、そして鮭丼作り
サーモンはEPA、DHAなどオメガ3脂肪酸含有高血圧、動脈硬化、心臓病、脳卒中など血管疾患の予防効果があります。 そしてサーモンの肉質をぷりぷりに、生臭さをなくす方法もお教えします。 サーモンでおいしい料理を作ってみてください。 * サーモンの肉質はプリにし、生臭さは抑え方* 1. 水600ml、塩1Ts、砂糖2Tsを入れて溶かす。 2. 鮭を20分ほど漬ける。 3. サーモンはキッチンタオルを使って水気を切る。 00:09サーモンの生臭さの除去方法 02:48 鮭丼
1 人分
30 分以内
요알남Mingstar
材料
  • 即席ご飯
    180g
  • タマネギ
    1ea
  • 鮭
    200g
  • 醤油
    4Ts
  • お湯
    2Ts
  • 料理酒
    2Ts
  • オリゴ糖
    1Ts
  • 昆布
    1一切れ
映像
調理順
STEP 1/7
ご飯を用意する。
STEP 2/7
玉ねぎは千切りにする。
STEP 3/7
鮭は薄切りにする。
STEP 4/7
フライパンに醤油、水、料理酒、オリゴ糖を入れて煮る。
STEP 5/7
沸騰したら昆布、玉ねぎを入れて弱火で煮詰める。
STEP 6/7
器にご飯、玉ねぎを盛る。
STEP 7/7
鮭をのせる。
* つゆを使うと一番便利です。 * 大根若菜、卵黄、わさびなどをのせて召し上がってください。
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