材料

• 豚ロース
  100g
• 豆腐麺
  100g
• 卵
  1ea
• にんじん
  20g
• タマネギ
  1/4ea
• 青唐辛子
  3ea
• オリーブ油
  15ml
• 刻んだニンニク
  0.5T
• 豆板長
  1T
• オイスターソース
  0.5T
• 唐辛子粉
  0.5T
• お湯
  50ml
• コショウ
  少し
• ゴマ
  少し

映像

調理順

STEP 1/7

豆腐なら水気を取ってくれる。

STEP 2/7

にんじん、たまねぎ、青唐辛子を炒めやすいサイズに切ってくれる

STEP 3/7

フライパンにオリーブオイルを15ml敷いて予熱する。

STEP 4/7

刻んだニンニク0.5T、豚肉（チャプチェ用）100gを入れて豆板醬1T、オイスターソース0.5Tで下味をつけながら炒める。

STEP 5/7

Step4. その後、玉ねぎ、にんじん、卵、青唐辛子の順に入れて焼く。

STEP 6/7

唐辛子粉0.5T、豆腐麺、水50mlを入れてよく混ぜる。

STEP 7/7

完成後、器に盛ってゴマ粉を振りかける。

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