赤ちゃんのおかず そば粉のムク料理 ムクサバル作り
メミルムクをお試しになりましたか？ 私は幼い頃、メミルムクを炊くのをたくさん見ました。 両家のおばあさんともメミルムクをよく作ってくれました。特に母方のおばあさんは名節ごとにメミルムクを作っていて私には名節料理のように感じます~~ おばあさんが直接作ったメミルムクで作ったムックサバルは平凡ですが世の中の誰も真似できない味です。おばさんが直接作った貴重なメミルムクをくれました。直接作ったメミルムクは大きいので表面が荒いですが、メミルの味が濃くもっとおいしいです 貴重な手作りそばムクを赤ちゃんにも食べさせたかったです 赤ちゃんが食べやすいそば料理を悩んでいたら、私の祖母が私に作ってくれたように、私も子供に作ってあげようと思って、赤ちゃんそばのムクサバル作りをしました
1 人分
10 分以内
닐리리쏭
材料
  • カタクチイワシの出汁
    100ml
  • そばかす
    4一切れ
  • 海苔
    1一切れ
  • ゴマ
    少し
  • ごま油
    少し
調理順
STEP 1/4
そばかすを細かく切ります。
STEP 2/4
おばあちゃんは塩分してくれたんですが、 僕はそのまま作りました
STEP 3/4
器に盛って味を一枚砕きます。 味のりに塩味がついているから 何も入れなくてもおいしいです
STEP 4/4
ごま油を一滴落とします。 ゴマを壊してのせたら終わり！！！
そばは冷たい性質があるので、温かいいわしスープを使った温墨鉢をくれました。 その他にも、冷たさを和らげる牛肉をおかずとして食べた方がいいそうです。 （豚肉は冷たい性質）
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