エビクリームパスタ[エビとなめらかなクリームソースのおいしい出会い!]
今日はエビたっぷり入れて作って、エビの風味が存分に感じられるエビクリームパスタを作ってみました。 家で直接作って食べて良い点は、エビを食べたいだけ入れて作れるという点です。 それで大きなエビをたくさん入れて作りました。 やはりエビの旨みがたっぷり感じられるおいしいクリームパスタになりましたね。 ​ スーパーで新鮮なパセリを買いました。 私は生パセリを買ったのは初めてです。 普通はパセリの粉を買って食べ物にかけるくらいで使うんですよか? でも、生パセリの味を見ると、かなり魅力的でした。 それにパセリは私たちの体に溜まった毒素を排出するのに役立つそうです。 それでパセリもたっぷり入れてみました。
1 人分
30 分以内
하이유니별
材料
  • カクテルエビ
    8ea
  • タマネギ
    1/2ea
  • サラリー
    1一握りの
  • クリームパスタソース
    2紙コップ
  • スパゲッティ麺
    1盛り付け
  • 2少し
  • コショウ
    2少し
調理順
STEP 1/6
野菜から手入れしてみます。 玉ねぎを千切りにしてください。 パセリを食べやすい大きさにちぎってください。
STEP 2/6
解凍したエビは水気を切って準備してください。
エビの解凍方法はご存知ですよね? エビが浸かるほどの冷水に10~15分程度浸しておくと解凍されます。 この時、料理酒を少し入れると臭み除去に役立ちます。
STEP 3/6
パスタ麺を茹でます。 500ウォン玉分が1人前だということはご存知ですよね?
STEP 4/6
エビを先に炒めます。 油を引いたフライパンにガーリックキューブを1つ入れて炒めてください。
STEP 5/6
エビが火が通ったらクリームパスタソースを2カップ入れてください。 千切りにした玉ねぎ、手入れしたセロリ、あらかじめ茹でておいたスパゲッティ麺を入れてまんべんなく混ぜながら火を通せば完成です!
STEP 6/6
パセリは料理でデコ用に使ったり、パセリの粉だけで使ってみたんですけど。 このように生パセリをパスタに入れて食べるのもおいしいですね。 香りと味が強すぎず、ほのかな香りがするので、エビのように海産物料理に入れて一緒に食べるとよく合います。
エビをたっぷり入れてパセリも入れて作ったクリームパスタ! エビの風味とクリームのまろやかな味わいが調和した味わいが好きです。 しかもパセリの魅力的な香りや食感まで! 皆さんも一度は作って召し上がってもいいですよね?
冷凍エビを解凍する時は、エビが浸かるくらいの水にエビを漬けてください。 料理酒をスプーン1杯入れると生臭さが取り除けます。
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