超簡単サーモンソースのホースラディッシュソース作り
家でサーモンを食べる時 添えて食べやすいソースがまさに ホースラディッシュソースですが。 最近はスーパーで簡単に 下ごしらえされた生鮭が購入でき サーモンソース作りを知っておくと 家でも外食する雰囲気を出して 美味しくご用意できます。
2 人分
15 分以内
반이짝이
材料
  • マヨネーズ
    4T
  • 刻み玉ねぎ
    3T
  • レモン汁
    2T
  • わさび
    指名手配の
  • 塩
    少し
  • コショウ
    少し
  • 鮭
    指名手配の
  • タマネギ
    指名手配の
映像
調理順
STEP 1/6
玉ねぎは4分の1にもならないように
細かく刻んでくれました。
大さじ3くらいです。
STEP 2/6
ボウルにソース材料を入れます。
STEP 3/6
材料をボールに盛って
そのまま混ぜてあげればいいそうです。
STEP 4/6
ピリッとした風味のわさびの場合は
お好みに合わせて入れてください。
僕は少し入れて、味見をしてから
もっと多めに入れてくれました。
STEP 5/6
レモン汁が入ってさわやかでありながらも
わさびのほろ苦さが調和して
サーモンと特によく合います。
STEP 6/6
焼き鮭ステーキの上に添えてもいいし、
刺身の上にのせて食べるとぴったりです。
生鮭を買ってきて玉ねぎのスライスをのせて ソースをのせると最高の組み合わせです。 ケーパーは好みで添えます。
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