まず、水にワカメを入れてふやかします。
水に浸す前は少なく見えても水にふやかすと量がぐっと増えるので適当に入れてください。

私は事前に紹介を手入れしていました。
手入れ後、水で一度洗い流して、千切りにしておきます。
貝はあらかじめ塩を溶かした塩水に浸した後、ステンレスのスプーンを一緒に浸します。 そして黒いビニール袋をかぶせて半日ほど置くと害感になります。 私はベランダの日陰に前日の夕方に置き、翌日貝を取り出してきれいに洗った後、身を取って食べるだけ小分けして冷凍庫に入れてください。 食べる前に解凍していただいて、取り出して料理に入れて召し上がってください。

その間にワカメがよく煮込まれました。
ふやかしたワカメは流水できれいに洗って水気を取っておきます。
僕は切ったわかめを使ったので 別に切ってはいませんが
切ったワカメでなければ食べやすいようにワカメを切っておいてください。

これから鍋にごま油スプーン1杯と貝殻を入れてよく炒めます。
貝の形が崩れないように優しく炒めてください。

貝の身がほとんど焼けていくと思ったら、今はわかめを入れて一緒に炒めてくれます。

よく炒めてから薄口醤油スプーン1杯を入れてまた炒めます。

そしてお湯を入れて沸かしてください。 私は600mlを入れてあげました。

足りない味付けは塩を入れて合わせます。
薄口醤油を入れてもいいですが、私は色が濁るのが嫌で塩で味を調えてあげました。

出来上がりです。貝の身がふっくらしていて食感も良く、温かいスープにご飯を入れて食べると心強いです。 簡単に作っておいしく食べる一食。 健康にも気をつけて冷たいスープが最高です。
牛肉を入れて食べるわかめスープも美味しいですが、こうやって貝を入れてさっぱり食べても美味しいです。 貝わかめスープを一度作ってみてください！