油トッポッキの作り方-完全に簡単な超簡単トッポッキレシピ
おでんもなくお餅だけある時、油トッポッキにして召し上がってみてください。 普通のトッポッキに比べて味を出しやすく、調理も簡単で美味しいです。
1 人分
15 分以内
켕이의식탁
- 材料
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餅2カップ
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長ネギ2スプーンですくう
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ニンニク4一切れ
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太唐辛子粉1スプーンですくう
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細かい唐辛子粉1スプーンですくう
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醤油2スプーンですくう
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砂糖1スプーンですくう
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ごま油1スプーンですくう
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- 調理順
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STEP 1/8油トッポギソースをあらかじめ混ぜて準備してください。 刻みネギ2スプーン、太唐辛子粉1スプーン、細唐辛子粉1スプーン、醤油2スプーン、砂糖1スプーン、ごま油1スプーンを入れます。
STEP 2/8餅はお湯を注いで柔らかくなるまで置いてください。 固まっていないお餅をお使いの場合は、この過程を省略してもいいです。
STEP 3/8ニンニク約4ページをスライスして準備してください。 なければ省略してもいいです。
STEP 4/8餅が柔らかくなったら水を捨てて、薄切りにしておいたにんにくとstep1で混ぜておいたタレを入れてください。
STEP 5/8タレがまんべんなく付くようによく混ぜます。
STEP 6/8フライパンに油をスプーン2杯ほどかけた後、タレをまんべんなくつけた餅を入れてよく炒めてください。 餅の表面がこんがり煮えたら出来上がりです。
STEP 7/8だしを別に作る必要もないし、主材料は餅さえあれば作れるので本当に簡単です。
STEP 8/8タレが油で炒めて唐辛子油の味もしてコクもあり、ざらざらした餅の表面と違って中身はやわらかくもっちりしていて本当においしいです。 夜食、またはおやつに簡単な油トッポッキを作って召し上がってみてください^^
油トッポッキは小麦粉餅よりは米餅で作った時がもっとおいしいです。 そしてお餅の太さは太いお餅より細いお餅を使うことをおすすめします。
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