リュ·スヨン、たくあん和え3分で十分だよ
ジャージャー麺を食べる時、必ず必要なたくあんは たくあん和えで料理ができます コドゥルたくあんの和え物は普通のたくあんより薄くてコシのある味が特徴なのでたくあんの和え物によく合う料理だと思います リュ·スヨンのたくあん和えはレシピが気に入りました タレの割合が良くてこそ、たくあん和えが長持ちします。おかずとしておすすめしたいたくあん和えの作り方は3分で十分です
1 人分
5 分以内
구름달빛
材料
  • たくあん
    200g
  • 酢
    2TS
  • 唐辛子粉
    2TS
  • 砂糖
    1/2TS
  • イカナゴの魚醤
    1/2TS
  • ごま油
    1TS
  • ゴマの実
    1TS
調理順
STEP 1/5
たくあんは開封後水気を取ってください ざるで水気を取って味付けするのがいいです。たくあんはそのまま食べてもおいしいですが、おかずとして食べるには少し味が薄い感じがします
STEP 2/5
リュ·スヨンのたくあんの和え物は お酢を入れて作るんですよ 自然を込めた発酵リンゴ酢を入れてください お酢大さじ2を入れると甘酸っぱい味が蘇ります。 ジャージャー麺屋さんでもお酢を入れて作るようです
STEP 3/5
唐辛子粉と砂糖を入れてください そのまま食べるにはポイントがないので、唐辛子粉を入れて 少し辛くするのもいいと思います 砂糖が入って甘酸っぱい味が食欲旺盛ですが最高だと思います
STEP 4/5
魚醤とごま油を入れて味付けすればたくあん和え完成です。 オナム先生のたくあん和えは難しくないですよね。 イカナゴの魚醤が入って深みを増してくれる気がします ごま油を入れて香ばしい味を加えてください
STEP 5/5
ごま塩やゴマを入れて混ぜれば完成です。 まんべんなくタレが付くように和えてください
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