[アヒージョ] エビのアヒージョ作り
弟に食べたいと言われたので作ってみました ~ !
3 人分
15 分以内
지릐
材料
  • ニンニク
    10ea
  • エビ
    18ea
  • オリーブ油
    200ml
  • 青唐辛子
    1ea
  • コショウ
    少し
  • 塩
    少し
調理順
STEP 1/7
オリーブオイル200mlに切ったニンニクを入れ、火は強火に設定します。
STEP 2/7
にんにくを焼いている間、海老に塩、コショウをかけて味を調えます。
STEP 3/7
油の中でにんにくを焼きます。
STEP 4/7
少しずつ火が通っていく頃、細かく切った青陽唐辛子を入れます。
STEP 5/7
にんにくを揚げるように焼きます。
STEP 6/7
にんにくがカリッと焼けていく頃、海老を入れて海老を焼きます。
STEP 7/7
エビが火が通ってふっくらしたら火を消し、塩コショウをかけて味を調えます。
✅ペロンチーノ、またはベトナム唐辛子がありましたら、激唐辛子の代わりに入れることをおすすめします！
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