サツマイモスティック | サツマイモ 天ぷら おやつ作り
大学いもは砂糖が入ってあまり食べられないのですが、サツマイモそのものを揚げるだけなのでさっぱりして飽きずに美味しいです。 サツマイモは揚げた方がいいそうです。 チヂミを焼くと油の味がしますが、これは思ったより油の味はしなくておいしいです。 ビールのつまみやおやつにいいです。
1 人分
30 分以内
우수푸드
材料
  • サツマイモ
    250g
  • 食用油
    4カップ
  • ケチャップ
    3T
映像
調理順
STEP 1/7
サツマイモを千切りにします。 スライスした後、重ねて切ります~。
STEP 2/7
水に浸してでんぷんを取り除きます。 漬けてから15分ほど後に使うといいです。 私は急いで何度か洗った後、5分後に使いました。
水がぼやけて出ます。
STEP 3/7
ふるいにかけて数分後に使用したり、早くするにはキッチンタオルで拭いて水気を切ります。 水気があると揚げる時に泡が上がってくることがあるので一度に入れると危険です~
STEP 4/7
油の温度が上がったらサツマイモスティックを一つ入れてみます。 上に浮かぶと揚げるのに適した温度です。
STEP 5/7
あらかじめ敷いておいた油紙の上にざるを利用してすくい取ります。
STEP 6/7
油が少しある時、お好みで塩か砂糖をかけて素早く混ぜていただいてもいいですし、お好みのソースをつけて召し上がってもいいですよ。
STEP 7/7
すぐに乾いて乾いた後は砂糖や塩は空回りします。 ソースをつけて食べることをおすすめします。 そのまま召し上がってもおいしいです。
私はただ食べるのがおいしくてそのまま食べたんですが、子供たちはケチャップつけて食べると喜ぶと思います。 天ぷら粉や砂糖が入っていないので、もっといいと思います。 揚げた後すぐ召し上がった方がおいしいです。 映像を参考にしてください~
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