さわやかなレモンパウンドケーキ作り(+映像)｜ヒョッサム
直接作って食べたレモンマドレーヌを 本当においしく食べて
私が好きなパウンドケーキにもレモンを入れて食べてみたかったんです~
それで本当に久しぶりにパウンドケーキを作ってみました！！！
味は程よくさわやかで香ばしい味が濃いです！！
もしさわやかな味をもっと感じたいなら レモングレーズを上面だけでなく
側面まで全体的に塗った方がいいと思います！！
*1個分(21.7cm×9.5cm×6cm)。
6 人分
90 分以内
trash
- 材料
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無塩バター120g
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砂糖120g
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卵2ea
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塩1g
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レモンゼスト7g
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レモン汁18g
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バニラ·エキストラック1ts
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薄力粉100g
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アーモンドパウダー20g
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ベーキングパウダー2g
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シュガーパウダー75g
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レモン汁15g
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ピスタチオ少し
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- 調理順
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STEP 1/12柔らかいバターを柔らかく溶かし、砂糖とレモンゼストを入れて十分に混ぜてください。
STEP 2/12卵を一つずつ入れながらよく混ぜてください。
STEP 3/12塩とレモン汁、バニラエキストラックを入れてよく混ぜてください。
STEP 4/12薄力粉とアーモンド粉、ベーキングパウダーをふるいにかけて入れてください。
STEP 5/12粉が見えない程度だけ混ぜてください。
STEP 6/12バターを塗った型に生地を入れて平らに整理してください(U型に整理してもいいです!)。
STEP 7/12180℃に予熱したオーブンで15~20分ほど焼いてください。
STEP 8/12バターを塗った包丁で両端を0.5cm残して、深さ1cmに長く切り込みを入れてください。
STEP 9/12180℃で15~20分間焼いてください。
STEP 10/12出来上がったパウンドケーキは十分に冷やしてください。
STEP 11/12[レモングレーズ] シュガーパウダーにレモン汁を入れて よく混ぜてください。
STEP 12/12レモングレーズをパウンドケーキの上面に塗るか注いでください。 そして固まる前に刻んだピスタチオをかけてください。
バターと卵はあらかじめ室温に出しておいておかずを抜いてください。
- 料理レビュー
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5.00score
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188*****score型にバターを塗る時に塗ればよかったTT新しく買った型だから大丈夫だと思ったけど違いました··· 裏返して抜こうとしたんですが フライパンにくっついて半分だけ落ちましたね それでもおいしいです2022-09-05 16:22 -
385*****scoreそのまま真似したら本当においしいパウンドケーキが完成しました 写真の登録ができなくて残念です2022-03-11 12:10
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334*****scoreとてもおいしいです！二日連続で作って食べましたね笑笑笑 グレーズ、トッピングなくてもおいしいです！！ ステビア20g使って砂糖40g使いました 切り込みを入れてきれいに割きたかったんですが、10分くらいですでに破れていました(泣) もっとたくさん食べたくて同じサイズの枠で 1.5倍に作りましたが、十分に入ります（笑） いいレシピありがとうございます~2022-01-24 18:27
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