エリンギイカの塩辛の和え物:塩辛を減塩食として食べる方法
食感を生かして塩度を下げるエリンギを入れたイカの塩辛
4 人分
15 分以内
재미마미
材料
  • イカの塩辛
  • エリンギタケ
  • 大根
  • ワケギ
  • 砂糖
  • ごま油
  • ゴマ
調理順
STEP 1/4
エリンギをみじん切りにした後、ごま油で軽く炒める。
STEP 2/4
大根とワケギはみじん切りにし、イカの塩辛は食べやすく切る。 用意した材料を一度に混ぜる。
STEP 3/4
ミニ乳鉢にゴマをすり替える。
STEP 4/4
材料の上にゴマをたっぷり入れ、蜂蜜とごま油を少し入れて箸で軽く和える。
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