材料

• 鶏もも肉
  500g
• しょうが粉
  1スプーンですくう
• 清酒
  1スプーンですくう
• 塩
  少し
• コショウ
  少し
• 天ぷら粉
  2スプーンですくう
• トッポッキ餅
  150g
• 食用油
  1/2紙コップ
• パセリ粉
  少し
• 牛乳
  2紙コップ
• 醤油
  2スプーンですくう
• 料理酒
  1スプーンですくう
• 刻んだニンニク
  1/2スプーンですくう
• チェダーチーズ
  2一切れ
• パルメザンチーズ粉
  1スプーンですくう
• レッドペッパー
  1/2スプーンですくう

映像

調理順

STEP 1/6

鶏もも肉に生姜パウダー、清酒、塩、コショウを入れて下味をつける。

STEP 2/6

下味をつけた鶏に天ぷら粉を入れて和える。

STEP 3/6

熱したフライパンに油をたっぷりかけた後、餅を入れて揚げるように焼く。

STEP 4/6

餅を取り出して鶏をこんがり焼く。

STEP 5/6

鍋にソース材料をすべて入れて煮込み、パルメザンチーズ粉を入れてとろみが出たら火を消す。

STEP 6/6

器にチキンと餅を入れ、ソース、パセリ粉をかけて完成させる。

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