Name: ゴールドキウイ+グリーンキウイ =おいしい手作りジャム公式！
Total time: 120 min
Yield: 6
Ingredients: ゴールドキウイ 700g; キウイ 800g; 砂糖 1.5kg; オリゴ糖 1カップ; 塩 1TS

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ゴールドキウイ+グリーンキウイ =おいしい手作りジャム公式！

ふわふわになってしまったゴールドキウイとグリーンキウイを混ぜて甘酸っぱく我が家だけの特別なジャムを作ってみましたね毎朝トーストを好んで食べるタルングが一番好きですね

6 人分

120 分以内

왕눈이의맛있는이야기

材料

ゴールドキウイ

700g
キウイ

800g
砂糖

1.5kg
オリゴ糖

1カップ
塩

1TS

調理順: STEP 1/10

ゴールドキウイの皮をむいてください

STEP 2/10

グリーンキウイも皮をむいてください

STEP 3/10

2種類をミキサーにかけて混ぜてください
キウイの種の部分が嫌な場合は、すりおろしてざるで抜いてもいいです

STEP 4/10

砂糖/オリゴ糖を入れて、塩大さじ1も入れてください
*グリーンキウイを混ぜてか酸っぱさが多くてレモン汁はわざと添加しませんでした
参考にしてください
そして少量の塩を入れると甘みを最大化させる役割を果たします

STEP 5/10

鍋に入れてよく溶かしてよくかき混ぜながら煮込んでください
最初は強火で沸騰したら中火でかき混ぜながら煮詰めてください

STEP 6/10

上に浮かんだら泡は取り除いてください

STEP 7/10

がっしりするように煮詰めてください
最初より半分くらい煮つめたら完成したものですね

STEP 8/10

ジャムが完成したのか、スプーンに少し入れて冷水に入れて冷ましてから取り出してみると、こぼれるものがない場合、完成したんですね
個人の好みで濃度を調整してください

STEP 9/10

完成したジャムが冷める間ガラス瓶を熱湯消毒して冷まして水気を完全に乾かしてください

STEP 10/10

完成したキウイジャムを入れて、家にある包装紙で包装までしました多めに作っているので知人たちに少しずつ入れてプレゼントしてみようと思います

ガラス瓶容器は熱湯消毒をして冷ましてからジャムを入れていただくと変質せずに長い間保管して召し上がることができます