鶏ささみ親子丼の鶏肉丼の作り方
しっとりとした鶏ささみ料理、和風鶏肉茶碗丼です~^^
2 人分
30 分以内
승승맘h2
材料
  • 鶏むね肉
    2一切れ
  • 卵
    2ea
  • タマネギ
    1/2ea
  • 即席ご飯
    2ボウル
  • 清酒
    1TS
  • 砂糖
    1TS
  • 醤油
    2TS
  • 食用油
    1TS
  • お湯
    1/2カップ
  • ワケギ
    少し
調理順
STEP 1/7
鶏ささみは食べやすく切り、玉ねぎは千切りにします。
STEP 2/7
卵は溶いて準備します。
STEP 3/7
熱したフライパンに油を入れ、千切りにした玉ねぎと鶏ささみを入れて炒めます。
STEP 4/7
鶏むね肉が半分煮えたら水1/2カップ、砂糖大さじ1、清酒大さじ1、醤油大さじ2を入れて3分ほど煮込みます。
STEP 5/7
溶かした卵をまわしてから、ふたをして半熟になるまで焼きます。
STEP 6/7
卵が火が通ったら温かいご飯の上にのせます。
STEP 7/7
ワケギをのせます。
卵水をまわした後、かき混ぜずに蓋をしてそのまま火を通します。
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