Name: 甘じょっぱい香ばしいソーセージ豆腐炒めの作り方 - お酒のおつまみ、お弁当のおかず
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 豆腐 550g; ウィンナーソーセージ 300g; パプリカ 2ea; タマネギ 1ea; ニンニク 7ea; ジャガイモでんぷん 3TS; ごま油 2TS; 食用油 2TS; 濃口醤油 3TS; オイスターソース 1TS; ケチャップ 2TS; オリゴ糖 2TS; ゴマ 1TS

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甘じょっぱい香ばしいソーセージ豆腐炒めの作り方 - お酒のおつまみ、お弁当のおかず

豆腐をカリッと焼いてソーセージと野菜を入れて甘じょっぱい炒めてくれました。子供たちも大好きで、大人たちのお酒のつまみとしても本当にいいです。

4 人分

30 分以内

하이디랑

材料

豆腐

550g
ウィンナーソーセージ

300g
パプリカ

2ea
タマネギ

1ea
ニンニク

7ea
ジャガイモでんぷん

3TS
ごま油

2TS
食用油

2TS
濃口醤油

3TS
オイスターソース

1TS
ケチャップ

2TS
オリゴ糖

2TS
ゴマ

1TS

調理順: STEP 1/14

ソーセージは3センチ長さに切って切り込みを入れます

STEP 2/14

玉ねぎも同じ大きさに切ってください

STEP 3/14

パプリカも3センチ長さに切ってください

STEP 4/14

にんにくは薄切りにします

STEP 5/14

豆腐は2センチの角切りとでんぷん大さじ3をまんべんなくつけてください

STEP 6/14

分量のタレを入れてソースを作ってください

STEP 7/14

中火で食用油大さじ2を入れて熱く予熱してください

STEP 8/14

豆腐を入れて前後と側面をひっくり返しながらこんがり焼いてしばらく移しておきます

STEP 9/14

強火でフライパンにごま油大さじ2を入れてニンニクとソーセージを入れてソーセージの切れ目が開くまで炒めてください

STEP 10/14

玉ねぎを加え、玉ねぎがほぼ透明になるように炒めます

STEP 11/14

タレをかけてさっと混ぜて

STEP 12/14

パプリカを入れて、また混ぜて

STEP 13/14

焼き豆腐を入れて

STEP 14/14

混ぜてから火を消せば完成です。
お弁当のおかず、お酒のつまみ、どんぶりで召し上がっても本当においしいですよ。

パプリカは最後に入れて混ぜてからすぐ火を消すと色味がきれいで食感もサクサクするのでもっとおいしいです